Sabor auténtico
donde cada bocado, cuenta
Can Blanco
Sabores renovados
Can Blanco, renacido en 2023 dentro del Hotel Palau de Girona, ofrece una escapada culinaria vibrante. Ven y vive la magia de la brasa en nuestro espacio recién renovado, donde cada plato es un homenaje a la tradición y la innovación.
Tradición local
Conoce nuestra cocina
Ingredientes
de la tierra
Seleccionamos lo mejor de los productos locales, llevando del campo a su mesa los sabores más auténticos de Girona. Nuestra cocina a la brasa realza estos ingredientes naturales, transformándolos en platos llenos de sabor y tradición.
Platos
que hablan
En Can Blanco, cada plato es una conversación entre la tradición y la innovación, narrando la riqueza de Girona en cada bocado. Nuestra selección cuidadosa de ingredientes se combina para crear sabores que encantan y perduran en la memoria.
Nuestros valores
Sabor, Serenidad, Servicio
Ambiente acogedor
Ubicado en el tranquilo entorno del Hotel Palau de Girona, Can Blanco es un oasis de calma. Con espacios diseñados para el confort, es el lugar perfecto para desconectar y deleitarse con una experiencia gastronómica sin igual.
Cocina en vivo
En Can Blanco, la transparencia es sabor. Nuestra cocina abierta permite a los comensales disfrutar del espectáculo de la brasa, donde la maestría y la pasión por el asado se hacen evidentes en cada plato.
Excelente ubicación
La facilidad para llegar y la abundancia de aparcamiento destacan a Can Blanco como un destino accesible. La comodidad comienza antes de entrar al restaurante, asegurando una visita sin preocupaciones desde el principio hasta el final.
