A Restaurant Can Blanco, sabem que una experiència gastronòmica completa comença amb els aperitius adequats. Situats a Sant Julià de Ramis, ens especialitzem en oferir una varietat d’entrants i tapes per obrir la gana abans de gaudir de les nostres exquisides carns a la brasa. A continuació, t’expliquem quins són els aperitius que millor complementen un àpat al nostre restaurant i com cada opció potencia els sabors dels nostres plats principals.
Entrants que obren la gana
Per iniciar, us suggerim provar el nostre Carpaccio de vedella amb parmesà, oli de tòfona i ruca. Aquest aperitiu, lleuger i amb un toc de sofisticació, és ideal per preparar el paladar pels sabors intensos de les nostres carns a la brasa. La combinació de la suavitat de la vedella i el sabor profund de la tòfona aporta una experiència refinada que no només és deliciosa, sinó que també obre la gana.
Una altra opció popular és el Carpaccio de tonyina o el Carpaccio de gambes. Tots dos plats ofereixen una frescor única que equilibra perfectament un menjar a base de carns. Aquests aperitius lleugers permeten degustar productes de mar de qualitat mentre preparen el paladar per als sabors més robustos.
Aperitius per compartir
Si prefereixes compartir diversos entrants, et recomanem la nostra taula de formatges, que inclou una selecció de formatges acuradament elegits per gaudir en companyia. A més, el pernil de gla, amb el seu sabor intens i textura suau, és un altre aperitiu excel·lent per compartir. Aquests plats són ideals per acompanyar una copa de vi de la nostra carta, que enriqueix encara més l’experiència gastronòmica.
Per a aquells que busquen una mica més tradicional, la nostra torrada amb anxoves i escalivada és una opció perfecta. La combinació de les anxoves, amb el sabor salat, i l’escalivada, un clàssic català de verdures rostides, crea un equilibri ideal de sabors que complementa perfectament les nostres carns.
Tapes i opcions per picar
A Restaurant Can Blanco, oferim també una varietat de tapes com les nostres croquetes casolanes de bou i bolets i les famoses Patatas Palau. Aquestes tapes són excel·lents per gaudir mentre esperes el plat principal. Les croquetes, amb el seu farcit cremós i sabor intens, es combinen bé amb qualsevol beguda i són una opció irresistible per obrir la gana.
A més, si busques una experiència de sabor més única, prova la nostra piràmide de foie amb melmelada. Aquesta entrada no només aporta un toc de dolçor i suavitat, sinó que és ideal per als que busquen un aperitiu sofisticat.
Per què escollir Restaurant Can Blanco a Sant Julià de Ramis
Al nostre restaurant a Sant Julià de Ramis, cada aperitiu està dissenyat per complementar un àpat complet i convertir cada visita en una experiència inoblidable. A Can Blanco, parem especial atenció a la selecció d’ingredients frescos i de qualitat, i ens enorgulleix oferir una carta variada que satisfà tots els gustos. Tant se val si prefereixes un carpaccio lleuger, una taula de formatges per compartir o tapes tradicionals: al Restaurant Can Blanco trobaràs l’aperitiu perfecte per començar el teu menjar.
Et convidem a visitar-nos i gaudir d’una experiència gastronòmica única. Deixa’ns acompanyar-te des del primer aperitiu fins a l’últim mos dels nostres plats principals!
