En Restaurante Can Blanco, sabemos que una experiencia gastronómica completa empieza con los aperitivos adecuados. Situados en Sant Julià de Ramis, nos especializamos en ofrecer una variedad de entrantes y tapas para abrir el apetito antes de disfrutar de nuestras exquisitas carnes a la brasa. A continuación, te contamos cuáles son los aperitivos que mejor complementan una comida en nuestro restaurante y cómo cada opción potencia los sabores de nuestros platos principales.
Entrantes que abren el apetito
Para iniciar, te sugerimos probar nuestro Carpaccio de ternera con parmesano, aceite de trufa y rúcula. Este aperitivo, ligero y con un toque de sofisticación, es ideal para preparar el paladar para los sabores intensos de nuestras carnes a la brasa. La combinación de la suavidad de la ternera y el sabor profundo de la trufa aporta una experiencia refinada que no solo es deliciosa, sino que también abre el apetito.
Otra opción popular es el Carpaccio de atún o el Carpaccio de gambas. Ambos platos ofrecen una frescura única que equilibra perfectamente una comida a base de carnes. Estos aperitivos ligeros permiten degustar productos de mar de calidad, mientras preparan el paladar para los sabores más robustos.
Aperitivos para compartir
Si prefieres compartir varios entrantes, te recomendamos nuestra tabla de quesos, que incluye una selección de quesos cuidadosamente elegidos para disfrutar en compañía. Además, el jamón de bellota, con su sabor intenso y textura suave, es otro excelente aperitivo para compartir. Estos platos son ideales para acompañar con una copa de vino de nuestra carta, que enriquece aún más la experiencia gastronómica.
Para aquellos que buscan algo más tradicional, nuestra tostada con anchoas y escalivada es una opción perfecta. La combinación de las anchoas, con su sabor salado, y la escalivada, un clásico catalán de verduras asadas, crea un equilibrio ideal de sabores que complementa perfectamente nuestras carnes.
Tapas y opciones para picar
En Restaurante Can Blanco, ofrecemos también una variedad de tapas como nuestras croquetas caseras de buey y setas y las famosas Patatas Palau. Estas tapas son excelentes para disfrutar mientras esperas el plato principal. Las croquetas, con su relleno cremoso y sabor intenso, se combinan bien con cualquier bebida y son una opción irresistible para abrir el apetito.
Además, si buscas una experiencia de sabor más única, prueba nuestra pirámide de foie con mermelada. Esta entrada no solo aporta un toque de dulzura y suavidad, sino que es ideal para quienes buscan un aperitivo sofisticado.
Por qué elegir Restaurante Can Blanco en Sant Julià de Ramis
En nuestro restaurante en Sant Julià de Ramis, cada aperitivo está diseñado para complementar una comida completa y convertir cada visita en una experiencia inolvidable. En Can Blanco, prestamos especial atención a la selección de ingredientes frescos y de calidad, y nos enorgullece ofrecer una carta variada que satisface todos los gustos. No importa si prefieres un carpaccio ligero, una tabla de quesos para compartir o tapas tradicionales: en Restaurante Can Blanco encontrarás el aperitivo perfecto para comenzar tu comida.
Te invitamos a visitarnos y a disfrutar de una experiencia gastronómica única. ¡Déjanos acompañarte desde el primer aperitivo hasta el último bocado de nuestros platos principales!
